Primero vete a
http://www.oracle.com/technetwork/ja...ads/index.html y bájate el que pone java (no hace falta ni java fx, ni netbeans ni java ee). Eso es el compilador y la máquina virtual para poder ejecutar programas java ya compilados. Con esto y un notepad podrías empezar a hacer tus primeros programas.
Para tener un editor más cómodo que el notepad, puedes bajarte en la misma página el netbeans, o como parece que quieres hacer, el eclipse de
http://www.eclipse.org/downloads/ (bájate el "eclipse ide for java developers", que es el segundo de la lista).
Se bueno.