Gracias amigo .. pero ya lo hice fijate .. lo depure y todo y me quedo OK !!
    
Código C:
Ver original#include <stdlib.h>
#include <stdio.h>
#include <conio.h>
 
int main()
{
   int min, max, n, m, suma, j;
   float prom;
   char p = 's';
  
    printf("Ingrese la cantidad de notas: ");     
    while (p == 's' && j > 0) {
        suma = max = min = 0;
        
        for (int i = 0;i < j;i++) {
            printf("\nIngrese la %d nota: ", i 
+ 1);             
            suma += n;
            
            if (i == 0)  min = n;
            if (n < min) min = n;
        }
                              
        prom = (suma - min) / (j - 1.0);
        
        printf("\nEl promedio de las practicas es %.2f\n", prom
);         printf("\nDesea continuar(s/n): ");         
    }
 
    return 0;
}
  
Un Saludo y Gracias !!!