en el httpd.conf de apache, agregas el alias del directorio, ejemplo:
Código Apache:
Ver originalNameVirtualHost *:80
<VirtualHost *:80>
ServerName www.prueba.com
DocumentRoot "/symfonyprojects/miproyecto/web"
DirectoryIndex index.php
#AQUI ESTA EL ALIAS DE SYMFONY
Alias /sf "/svn/symfony/1.4/data/web/sf"
<Directory "/svn/symfony/1.4/data/web/sf">
AllowOverride All
Allow from All
</Directory>
#HASTA AQUÏ
<Directory "/symfonyprojects/miproyecto/web">
AllowOverride All
Allow from All
</Directory>
</VirtualHost>
este ejemplo usa host virtual (para correr mas proyectos en un solo host), pero puedes tomar solo la parte del alias
esas librerías no son necesarias para que symfony funcione, pero son obligatorias para usar la barra debug de symfony