Problema consulta ajax

[Juice]

No me marca error, de hecho habia probado $_REQUEST anteriormente, mi problema sigue de igual manera con cualquiera de las funciones, al hacer la consulta sin utilizar la variable me muestra todo el contenido de la tabla de manera satisfactoria y al consultarla con la variable desde el formulario solo me mestra los titulos que muestro con echo, se que si lo hiciera con xml leeria el contenido como string para poder imprimirlo, el problema es que no se como embeber la consulta en un script php que me arroje el xml.