Página oficial de PHP phpMyAdmin
Luego de instalar el PHP, solo tenes que abrir el
httpd de apache, el cual es el archivo de configuración de Apache y el agregas al final las siguientes líneas:
Action application/x-httpd-php4 "/php/php.exe"
ScriptAlias /php/ "e:/leng/php/"
AddType application/x-httpd-php .php4
AddType application/x-httpd-php4 .php
DirectoryIndex index.php
Donde dice e:/leng/php, es la ruta donde esta instalado el PHP, así que tenes que fijarte bien en esa ruta.
Saludos.