@abimaelrc son dos variables distintas
Código PHP:
$validar_numero_x = 3;
$validar_numero_y = -3;
if( $validar_numero_x > 0 && $validar_numero_y < 0) {
echo "X es positiva, Y es negativa";
}
Esto funciona bien.
Revisa los valores que les estas asignando a las variables, y hazle un var_dump para confirmar.