un handwriting vendria siendo escribir
a mano alzada, en este caso con el raton. es lo que supongo que queras hacer porque de lo contrario como una firma sera distingible. a no ser que te refieras a una simple frase como hacemos en esta comunidad. recien vengo de ver ejemplos de aplicaciones en <canvas> y encontre un
editor grafico. si un editor grafico es posible no dudo que se pueda hacer una version simple para lo que te mencione antes. en flash tampoco tengo idea porque no me dedico a ello.