Compra el cable IDE, las diferencias de velocidad las da el disco duro no el cable, le pongas lo que le pongas no va a funcionar más rápido.
El adaptador que propones es para conectar discos duros IDE en placas nuevas que no tienen el puerto, y quieres aprovechar un disco viejo.
http://www.pcstats.com/articleview.cfm?articleID=1247