Foreign Key en MySQl, por q me deja hacer el siguiente insert??

[gradiente]

saludos tengo un problema parecido. tengo una tabla llamada personas (id, nombre) y otra llamada contratos (persona, contrato) donde contratos_personas tiene una foreing key en personas id. entonces si tengo una persona: 1111 hola. porque no puedo crearle un contrato con:
insert into contratos(persona, contrato) values (1111, 'profesor') ???