Y que fue lo que te actualizo? dependiendo eso es posible saber si puedes bajar las versiones. -Y no digo descargar-
No se mucho de Ubuntu, pero considerando que en Gentoo se puede hacer con el simple hecho de enmascarar la version de un paquete. Imagino que Ubuntu ha de tener algo asi -o eso quisiera creer- jajaja
Segun yo, Ubuntu simplificaba las cosas al usuario, pero no los complicaba, esta vaina siempre le tendre un grave concepto, para mi una de las peores distribuciones linux que he visto y he probado ni si quiera se como se atrevieron a sacar una version para servidores... Pero dicen que el mundo esta lleno de locos y a lo mejor sere uno mas yo...
Mira, he hecho una busqueda rapida en Google. Esto probablemente te sirva, pero no lo hagas sino es lo que buscabas, y de paso primero di que te actualizo.
https://help.ubuntu.com/community/DowngradeHowto
Aaah.. y mira esta otra:
http://brainstorm.ubuntu.com/idea/2969/
Suerte,
P.S. OpenOffice no es una herramienta superior a Microsoft Office -a mi criterio- Yo si uso wine para correr Microsoft Office, y de MSN, ni hablar, aMSN, emesene, Mercury, solo alternativas, que cada una tiene lo suyo... Pero nunca es lo mismo que MSN oficial, dos serias cosas por las cuales los usuarios de casa o de oficina jamas se despegaran de Windows.
Yo si