Hola
tarso.
Creo que me "desviaré" un poco del tema

. Mencionas que lees la información de una archivo txt. No se si necesariamente la estructura del contenido de ese archivo debe ser así como lo has mostrado (en tu caso), pero si a lo mejor utilizas la notación JSON en ese archivo para estructurar la información, podrías trabajar rápida y fácilmente con ella, accediendo a cualquier dato que desees en un instante, así:
print $misdatos->{'datos-especifico'}.
Para que veas que tan provechoso puede ser utilizan JSON (algunos preferirían XML

) pasate por
este sitio, con un muy buen ejemplo. Junto con la pequeña pero suficiente documentación del
manual de PHP.
Saludos a todos