Hola,
phpnuke es un script desarrollado en php que te brinda la posibilidad de "administrar" tu sitio es decir colocar noticias en tu pagina, tener sistema de registro de usurios etc. (+ info
www.phpnuke.org )
En realidad el php nuke no es un requisito para contratar hosting.... el requisito seria tener una version de PHP y MySQL compatible con la version de phpnuke que desees instalar.
un saludo