Formulario que llegue a correo

[El_Astur]

Bueno chicos, gracias a todos por vuestra ayuda.
El problema estaba en el servidor pues estaba activado el safe-mode con lo cual no funcionaba el PHP (me dí cuenta al comentármelo vosotros).
El código, por lo tanto, funciona correctamente así que si a alguno os puede servir de ayuda en algun momento es todo vuestro.
Un saludo y muchísimas gracias de nuevo.