Yo lo que hago para centrarlas es esto:
Código:
body{
text-align:center; /*Hack para IE6 y anteriores: centrar página*/
}
#Tabla_01{
text-align:left; /*Deshace el cambio del hack*/
}
Lo que hace es centrar todo el cuerpo y luego dentro del div que contiene todos los demás elemento, le digo que alinee el texto a la izquierda (para que no salga el texto centrado).
Espero que te ayude.