Solucionado.
Encontre un plugins excelente, primero proble con Magic Fields, pero me rompio el Panel de admin, segui buscando y encontre More Fields, que basicamente hace lo mismo pero mucho mas simple y entendible.
http://labs.dagensskiva.com/plugins/more-fields/#id3
Ademas tienen dos plugins mas, otro para crear Custom Post Type, que si bien la version 3 de Wordpress lo trae incluido, con este plugin es mas simple
y por ultimo el tercer plugin que me encanto es More Taxonomy, con esto si que wordpress se acerca a un cms, incluso estoy pensando hacer un experimento para montar una plataforma empresarial KM (gestion de contenidos) para ver que resulta.
saludos.