Hola, lo del relay no es nada de otro mundo, lo ves complicado porque segun entiendo, te toca manejarlo desde consola, pero aprendiendo los comandos te acostumbraras y es mas facil manejar desde consola que un entorno grafico.
No se que panel de control te dieron, pero generalmente en el panel de control puedes ver los procesos que estan corriendo, desde consola simplemente basta escribir :
#top
Por otro lado, inicias, detienes o reinicias servicios de esta forma:
Código:
/etc/init.d/servicio start
/etc/init.d/servicio stop
/etc/init.d/servicio restart
No he usado CentOS, ultimamente , pero sino me equivoco se puede hacer tambien esto:
Código:
# service servicio start
# service servicio stop
# service servicio restart
No se si esto es lo que preguntabas, pero eso entendi, por otro lado los manuales que viste deben servir, te aconsejo que no los sigas al pie y letra, porque seguro no es tu misma configuracion en tu servidor, trata de adaptarlo a tus configuraciones. Y si te surge un problema, una duda, un error, postealo aqui y seguramente tendras ayuda.
La verdad, es que no importa los servicios que se instalen, si sigues los de un manual o los de otro, la seguridad depende del administrador y lamentablemente en este caso no podrias decir: "supongo que ellos sabran muy bien lo que haces" porque parece que contrataste el vps o servidor dedicado, pero ellos no te lo manejan, solo te dan un sistema base, tu lo configuras, le agregas lo que usaras y depende de ti, y no de ellos...
Asi que simplemente bien podrias arriesgarte y probar, luego escribir tus errores o dudas, o sino bien, instalar las aplicaciones que te mencionaron ya. Cualquiera de los casos,
Suerte,