Primero cambia la ruta del jquery por la de google asi:
Código Javascript
:
Ver original<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.2.6/jquery.min.js"></script>
Segundo inserta este codigo que te di entre head, no dentro el body.
Código Javascript
:
Ver original<script type="text/javascript">
$(document).ready(function(){
$('#email_img').click(function(){
$('#email_img').attr('src', 'images/enviadoSI.jpg');
});
});
</script>
Luego me cuentas como te fue.
Saludos.