Cita:
Iniciado por quiero_aprender 
yo lo hago asi:
1. hago miformulario.php con estos datos por ejemplo: (nombre-mail-mensaje)atl como lo hiciste en el anterior
2.hago el enviar.php asi:
<?php
........
?>
eso es todo.
Sí, tu estructura también está bien (bueno, te has comido alguna letrilla como en $emai :P); el problema es que la "super" POST no recupera los datos del formulario (le he pasado el print_r) de modo que nos devuelve un valor vacío y, en tu caso, nos saltarían los errores que has definido. No logro encontrar el problemá así que se hace difícil buscar la solución (he verificado memoria, globals y demás en php y lo tengo todo OK...). Gracias de todos modos, si alguien tiene más ocurrencias, bienvenidas sean!