Zend, ¿cómo capturar la salida de un render?

[GatorV]

Porque no usas el helper para eso?

Código PHP:

$view->headMeta()->appendName('Content-type', 'text/html; charset=utf-8');
$view->headMeta()->appendHttpEquiv('Content-Type', 'text/html; charset=utf-8');
 

Para el CSS puedes usar

Código CSS:

@CHARSET "UTF-8";
 

Saludos.