Usar Tabla en 1 Procedimiento Almacenado

[VICTOR_2010]

Amigos:

Fue excelente la respuesta recibida pues me permitió avanzar en un tema ignorado para mi. Felicitaciones para Flaviovich, tu respuesta merece un SIETE.
Me entusiasmé mucho con la posibilidad de avanzar en SQL y me topé con un pequeño detalle, que no he podido resolver mirando los ejemplos, hasta ahora. Se trata del caso en que la sentencia SQL dentro del String contiene "constantes". Por ejemplo, si la sentencia tiene SOLO palabras claves y nombres de columnas NINGUN problema. Funciona de maravillas. Pero me tocó el caso de que tengo un UPDATE (por ejemplo) donde necesito asignar un valor (o texto) y no me resulta.
Supongamos que se trata de armar la siguiente sentencia:
UPDATE nombre_tabla SET campo_nombre='Viviana'.
He probado de distintas maneras y en muchos casos me reclama que Viviana no es el nombre de ninguna columna de la Tabla.
Les agradezco desde ya la atención que me puedan brindar para resolver esta última dificultad y prometo que una vez que aprenda estaré atento para apoyar a otros novatos en el tema.