Hola:
Entiendo que quieres java para hacer aplicaciones web.
Echa un ojo a este enlace para ver qué cosas instalarte
http://chuwiki.chuidiang.org/index.p...cat_en_Windows Tomcat es uno de los posibles.
Luego símplemente busca tutoriales de programación con JSP y Servlets. (aparte, no estaría de más algún tutorial de java básico para hacerte con la sintaxis del lenguaje, tipos, etc).
Se bueno.