Prueba asi:
Código SQL:
Ver originalCREATE PROCEDURE CREA_DIRECCIONES
@Datos_ESCUELA VARCHAR(50)
AS
DECLARE @qry nvarchar(150)
SET @qry = N'UPDATE ' + @Datos_ESCUELA + ' SET DIRECCION =CALLE + '' '' +NUMERO + '','' + LOCALIDAD'
EXEC sp_executesql(@qry)