Y si no quieren responderte? Nadie está Obligado.
El código que pasaste en esa página es exactamente igual al tuyo? Si no, entonces pega el que tienes, también prueba poniendo method="get".
Aunque si quieres que sea fácil enviar formularios obligatoriamente tendrás que usar un lenguaje de programación, ya que lo navegadores y clientes de correo pueden hacer las cosas diferentes como te has dado cuenta.
Saludos