Has hecho un var_dump() a $arr
Código PHP:
$arr = $cl->MostrarDisponibilidad();
//a ver que te muestra
echo "<pre>";
var_dump($arr );
echo "</pre>";
Pero si el metodo MostrarDisponibilidad(); devuelve solo el ultimo registro es problema de el... Haz el var_dump() a ver que te muesra.
Saludos...!