ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE es una cláusula de la creación de FOREIGN KEYs cuando creas una tabla dependiente por clave foránea de otra.
Sólo se puede indica cuando creas la tabla o agregar a la tabla después, pero
no es una operación que se pueda indicar en una sentencia. Es una condición fija de las tablas de una base.
Para que puedas indicarla debes poner la condición en la tabla que lleve las FK.
Algo como:
En esta tabla, ID_DIARIO apunta a la PK de una tabla llamada "diario", e indica que si en "diario" se elimina un registro relacionado con esta, en esta se borre también.
¿Se entiende?