Hola:
javascript no tiene primitivas para enviar correos, así que siempre dependerás de los lenguajes del servidor; y si la variable se encuentra en un control de un formulario, no necesitas javascript para nada, salvo que te interese hacer una validación previa o [des]activación de algún campo. Pero recuerda que nuestros visitantes pueden tener javascript desactivado.
Saludos
