Creo que lo que pretendes es de Javascript, te dejo este código que quizá te sirva.
Código:
<html>
<head>
<!-- Copiar dentro del tag HEAD -->
<script LANGUAGE="JavaScript">
<!--
var cuenta=0;
function enviado() {
if (cuenta == 0)
{
cuenta++;
return true;
}
else
{
alert("El siguiente formulario ya ha sido enviado, muchas gracias.");
return false;
}
}
// -->
</script>
</head>
<body>
<!-- Copiar dentro del tag BODY -->
<form method="post" action="http://www.tu-sitio.com/cgi-bin/email.pl"
onSubmit="return enviado()">
<div align="center"><center><table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="12%">Nombre: </td>
<td width="88%"><input type="text" name="name" size="20"></td>
</tr>
<tr>
<td width="12%">E-mail: </td>
<td width="88%"><input type="text" name="email" size="20"></td>
</tr>
</table>
</center></div><p><input type="submit" value="Enviar formulario!"></p>
</form>
</body>
</html>