Create una página tipo:
Código PHP:
<?php
phpinfo(); ?>
Subela (ponla) donde ejecutes las páginas en tu "Apache" (Document_root .. el que sea)
Lo ejecutas desde tu navegador y si PHP está bien instalado ya veras la página de información de PHP .. sino, te dirá que no encuentra la página o te la entregará para descargar (o veras el código fuente PHP sin ejecutaser..)
Un saludo,