mira este ejemplo, esta hecho con Sqlite, pero creo que el concepto se debe aplicar a MySql., lo que sucede es que generalmente si uso MySql, dejo que el cotejamiento lo haga el PhpMyadmin...
http://foros.emprear.com/sqlite/extraer.php
(Poer supuesto, lo de guardar los archivos en el formato correcto con el Editor de texto es fundamental, y que el navegador tenga la codificación en auto...., cuantos peros, verdad)
Saludos