Lo mejor es que resuelvas el problema con los errores mencionado en el log de apache. Pero podrías lograrlo mejor con un archivo que sea un ejecutable (.exe) y que con algún lenguaje en el servidor como por ejemplo en PHP existe la función exec o system y ejecutar ese archivo .exe para que reinicie el servidor. Eso lo puedes lograr en el archivo httpd.conf donde dice algo como
Código Apache:
Ver originalErrorDocument 500 "The server made a boo boo."
ErrorDocument 404 /missing.html
ErrorDocument 404 "/cgi-bin/missing_handler.pl"
ErrorDocument 402 http://localhost/subscription_info.html
También en ese archivo verifica la parte de
Código Apache:
Ver originalErrorLog "aqui/va/la/ruta/del/error.log"