Trataste haciendo algo asi:
Código PHP:
$arr[3]['nombre'] = "Lolo";
$arr[3]['apellido'] = "Plop";
$arr[3]['profesion'] = "Estilista";
$arr[1]['nombre'] = "Arturo";
$arr[1]['apellido'] = "Vidal";
$arr[1]['profesion'] = "Futbolista";
$arr[2]['nombre'] = "Miguel";
$arr[2]['apellido'] = "Pinto";
$arr[2]['profesion'] = "Arquero";
$arr[0]['nombre'] = "Zorca";
$arr[0]['apellido'] = "Cuak";
$arr[0]['profesion'] = "Pelotero";
sort($arr,SORT_REGULAR);
var_dump($arr);
Suerte!
