Datetime en PHP

[Bigcrime]

Saludos!

Alguien conoce de algun manual que hable sobre el datetime la manera correcta de registrarlo en la base de datos y manejarlo. Lo necesito para registrar el dia y hora exacta en que algun usuario se loguio por ultima vez y la fecha en la cual realizo un cambio o algun procedimiento.

Tambien quisiera saber cuales son los tipos de tiempos y sus diferencias y quiero que el tiempo se base en el del servidor y no del pc del usuario.

Lo agradeceria muchisimo!

Grax!