mmm hombre si los datos que le metes a cada tabla ocupan más del 25% se ajustan, tanto si lo haces con CSS como si lo haces html. Tanto en porcentajes como píxeles. Si tu estableces que una celda ocupe pongamos 10 pixeles y dentro le metes una imagen que ocupa 40 pues la celda va a ocupar 40 píxeles te pongas como te pongas.
En desarrolloweb tienes varios manuales y artículos sobre CSS
http://www.desarrolloweb.com/directo...ion/dhtml/css/
En maestros del Web también debe de haber alguno pero como no tiene menú de navegación me siento totalmente incapaz de buscarlo.