Jaja creo que si era demasiado facil ya lo logre me quedo asi por si a alguien le sirve
Código:
SELECT usuario.*, profesion.profesion FROM usuario_profesion INNER JOIN usuario ON usuario.nombre = 'cosme1' and usuario_profesion.idusuario = usuario.idusuario INNER JOIN profesion ON usuario_profesion.idprofesion=profesion.idprofesion
Saluditos