Duda con Update

[gnzsoloyo]

No te puede resultar porque estás intentando poner en una columna numérica, una cadena de texto.
Son datos incompatibles.

Por otro lado, para lo que estás tratando de hacer no es necesario ningún UPDATE, sino, en todo caso, encadenar la salida en el SELECT.
Si estuvieses usando MySQL, ería:

Código MySQL:

SELECT CONCAT(nombre, '<', numero, '>') nombre_numero
FROM datos;
 

para la sintaxis de otros DBMS, debes consultar los métodos de concatenación de textos.