Lo primero que tienes que hacer es un diagrama entidad/relacion para poder aclararte bien, aqui te dejo un dibujo por si te suena de algo como son:
http://www.google.es/imgres?imgurl=h...ed=0CBsQ9QEwAQ
Y lo segundo que tienes que hacer, es el modelo relacional. Con eso, podras crear las tablas perfectamente.
La verdad que ayuda muchisimo a la hora de crear la base de datos.
Eso si, hay que hacerlo bien, sino a la hora de hacer las tablas, podras tener problemas con las relaciones entre tablas y tal...
Busca por internet aber si encuentras informacion sobre como hacerlo.
Suerte!