reemplazar caracter

[MAIKIKY]

Hola, necesito me puedan ayudar con esto por favor :

como puedo hacer para reemplazar un caracater por otro al enviar un formulario ??

es decir :

si en el campo de texto por ejemplo va una coma a momento de enviar el form , con una funcion me reemplace la coma por otro caracter.

Muchas gracias de antemano,