Sin querer meterme en polemicas de cual es la mejor solucion para tu proyecto, te recomiendo virtuemart, pero debes utilizar la opcion "Añadir tipo de producto", mira la documentacion -->
http://virtuemart.net/documentation/...uct_Types.html te sera de mucha ayuda, aunque pueda resultar un poco de lio al principio, luego facilitara el manejo de la misma a ti como admin y a tus clientes.