ordenar un gridview pero no alfabeticamente

[Bravenap]

Genera una nueva columna numérica en la tabla de datos que haga el equivalente con las letras:
"O" --> 1
"C" --> 2
"T" --> 3
"A" --> 4
Luego ordenas por esa columna.
Puedes añadir la columna con un valor determinada en función del valor de la otra o bien añadirla vacía y luego recorrer uno a uno los registros e ir dándole valor en función de la otra para después establecerla como origen de datos del GridView.

Si los datos los sacas de una base de datos podrías asignar valores directamente en el procedimiento almacenado de consulta.

Espero haberte dado una idea.

Un saludo.