Hola:
Si cuando actualizas datos, podificas esa imagen, tan solo añadiendo un parámetro fantasma a su url, bastaría para que el navegador no ponga la imagen de la caché...
la_imagen.src = "imagen.gif?fantasma=" + Math.random();
Lo demás que necesitases podrías obtenerlo con la petición Ajax.
Saludos
