Por peticiones. Es decir si usas AJAX puedes enviar las variables por GET y por POST. Si no quieres usar AJAX, puedes enviar las variables por GET directamente.
Código Javascript
:
Ver originalwindow.location = 'codigoDePHP.php?foo=valor1&bar=valor2&candy=valor3';
O simplemente crear un formulario y enviar la petición por POST.