O poner un condicional en php, que diga que si recibis tal variable, entonces busque productos. La variable puede ser GET o POST.
Si queres mandar una variable GET, la sumas a la url:
Cita: url: "ajax_server.php?buscar=productos",
Y si usas POST, la inclus en data:
Cita: data: "data="+keyword+"&buscar="productos",
O así:
Cita: $.post("ajax_server.php", { data: keyword, buscar: "productos" },
function(respuesta){
alert(respuesta);
});
Lo digo como idea. Si queres usa una variable. Ya lo vas a resolver.