La transferencia se refiere al tráfico de datos desde y hacia tu web. Normalmente se contabiliza el trafico http, pop y ftp. En la siguiente dirección puedes encontrar más información al respecto y tambien una calculadora de transferencia para que te hagas una idea de lo que puedas necesitar:
http://www.abcdatos.com/webmasters/transferencia.html
Saludos,