Abrir archivo para escribir en anteultimo renglon

[black_palma]

te recomiendo que las variables las metas en un archivo de texto
variable = valor

luego las separes mediante
while($linea !=null){
$array = explode("=",$linea)
$variable = $array[0];
$valor = $array[1];
}

asi sera mas sencillo meterle lineas