Tienes varias opciones:
1) la configuración regional del PHP del servidor, algo que no creo que puedas cambiar.
2) un array PHP que te permita cambiar al vuelo los nombres de los meses en inglés por español, aunque yo te recomendaría que para ese caso te trajeras el número del mes.
3) La única con MySQL, y la única que podríamos comentar en este foro: usar algo como lo que ves en esta consulta:
http://www.forosdelweb.com/f86/como-...spanol-588482/
Creo que hay alguna más, pero estas son las que se me ocurren.