Para poner texto arriba de una imagen lo puedes hacer de varias formas
1. Poner la imagen de background dentro de una tabla y de ahi poner dentro de la tabla que contiene la imagen otra tabla y ahi escribir sin ponerle fondo ni nada para que se vea la imagen
2. O usar algo mas sencillo
insertar in layer y ahi poner el texto imagen o lo que quieras y moverlo hacia donde tu gustes asi de facil =)
Espero que me hayas entendido si no mandame un mensaje y te respondere tu duda ok
saludos
