pero de esa forma ejecutas el archivo \\S-escuela\htdocs\admin_partes\pagina.php pero no desde un navegador para ser interpretado... hay una gran difrencia, desde el navegador escribi lo siguiente
http://S-escuela/admin_partes/pagina.php -> de esta forma XAMMP lo interpreta de la otra no, porque de la otra forma estas queriendo acceder directamente sobre el archivo sin un interprete