$.get es un metodo resumido de $.ajax
Los metods ajax tienen algo llamado callback, que es el momento es que se recibe una resupuesta desde el servidor.
http://api.jquery.com/jQuery.get/ http://api.jquery.com/jQuery.ajax/
Si te fijas en el primer ejemplo que hay en estos enlaces, tenes una forma muy reducida de.get:
Cita: $.get('ajax/test.html', function(data) {
$('.result').html(data);
alert('Load was performed.');
});
Esa funcion es un callback. Data es una variables o array con la respuesta. Y lo que hay entre llaves {} es tu manera de procesar la respuesta.