Hola Tonyloci!
Me detuve en tu post porque a mi me sucedió algo similar cuando compré mi cámara, busqué ayuda puntualmente sobre el modelo, cosa que no encontré (excepto el manual que traia la propia cámara).
No tenía el menor conocimiento de fotografía entonces de a poco fui buscando información y como lo has dicho es cuestión de experiencia cuando se trata de luz, enfoque, diafragma, obturación, etc. Claro esta, que una reflex tiene muchas funciones que las cámaras de uso familiar no.
En lo personal además de adquirir los conocimientos básicos, es cuestión de paciencia, perseverancia y un poco de creatividad lo que nos ayuda a lograr buenas fotos.
Este curso que te dejo acá, son varios videos que explican desde lo básico hasta fotos de estudio, con cámaras reflex y de rollo. A mi me ayudó mucho a meterme en el maravilloso mundo de la fotografía.
Ojala te sirva de algo.... :)