iTextSharp, ayuda con cabecera de documento PDF, me está volviendo loco xDDD

[AlterElt]

Bueno, ahí va la solución:

Hay que hacerlo con PageEvents a partir de la versión 5.0 de iTextSharp. Bajo mi punto de vista lo han hecho más complejo de trabajar, pero más potente. En definitiva, aquí va un ejemplo:

Código vb:

Imports iTextSharp.text.pdf
Imports iTextSharp.text
Imports System.IO
Module Module1
    Sub Main()
        Dim pdfDoc As New Document()
        Dim pdfWrite As PdfWriter = PdfWriter.GetInstance(pdfDoc, New FileStream("tryme2.pdf", FileMode.Create))
        Dim ev As New itsEvents
        pdfWrite.PageEvent = ev
        pdfDoc.Open()
        pdfDoc.Add(New Paragraph("Hello World"))
        pdfDoc.NewPage()
        pdfDoc.Add(New Paragraph("Hello World Again"))
        pdfDoc.Close()
    End Sub
End Module
 
Public Class itsEvents
    Inherits PdfPageEventHelper
    Public Overrides Sub OnStartPage(ByVal writer As iTextSharp.text.pdf.PdfWriter, ByVal document As iTextSharp.text.Document)
        Dim ch As New Chunk("This is my Stack Overflow Header on page " & writer.PageNumber)
        document.Add(ch)
    End Sub
End Class